Треска, тушеная с морковью и луком

Name: Треска, тушеная с морковью и луком
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2-3 порции
Ingredients: Треска; Лук; Морковь; Помидор; Масло растительное; Мука; Лимонная приправа для рыбы, соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Нестерова 🌳

#зож #горячее #мама #вторыеблюда #рыба Треска с овощами хороша как для детского...

30 мин

2-3 порции

Ингредиенты

Треска 500 г
Лук 1 шт
Морковь 1-2 шт
Помидор 1-2 шт
Масло растительное 3 ст. л
Мука 1 ст. л
Лимонная приправа для рыбы, соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Рыбу промыть, вырезать плавники, можно удалить хребтовую кость - но тогда рыба будет не так вкусна, плюс кость удерживает мякоть, как и кожа.

Треску нарезать порционными кусками, посолить, поперчить и смазать маслом, дать немного промариноваться.

На сковороде слегка обжарить мелко нарезанный лук, затем добавить морковь, нарезанную соломкой, потушить до полуготовности.

Добавить мелко нарезанный помидор, потушить еще минут 5. Затем выложить в получившийся овощной соус куски рыбы, запанированные в муке. Добавить лавровый лист, пряности для жарки рыбы и тушить треску в соусе 15 минут на медленном огне под крышкой.