Салат с кальмарами "Гурман"

Сначала подготовим необходимые продукты: поставим варить яйца, лук и огурцы вымоем, кальмары почистим. Кальмары очищаем от всех пленочек не только снаружи, но и внутри. В кипящую подсоленную воду, сначала опускаю хвосты, т.к. они более жесткие, затем тушки кальмаров. Довожу до закипания и тут же вытаскиваю на тарелку. Если кальмары передержать в горячей воде, они станут жесткими, как бы резиновыми.

Итак, у нас яйца и кальмары готовы, пара слов о куриной ветчине: покупайте качественную, лучше рулет, с большими кусками курицы, можно взять копченую грудку.

Лук мелко нарезаем, огурцы нарезаем соломкой.Если любите петрушку, то можно добавить ее, будет вкуснее.

Кальмары и ветчину тоже нарезаем соломкой, соотношение ветчины и кальмаров должно быть примерно одинаковое. Я люблю крупную нарезку, если вы любите мельче, нарезайте более тонкую соломку.

Нарезанные ингредиенты смешиваем в миске, добавляем майонез и качественно перемешиваем. После этого натираем на мелкой терке вареные яйца. Аккуратно вмешиваем в салат.

Готовый салат выкладываем в салатник и ставим на стол.

Приятного аппетита!