Омлет с начинкой 🥚

В глубокой тарелке смешать яйца и молоко, соль по вкусу. Сковороду с толстым дном хорошо прогреть и смазать маслом. Выливаем яичную смесь и закрываем крышкой. Ставим на медленный нагрев.

Когда верх схватится, на одну половину выкладываем колбасу мелко нарезанную и сыр. Накрываем второй половинкой яичного блинчика. Накрываем крышкой. Ждём 2 мин. Сыр за это время расплавится. Выкладываем на тарелку! Можно украсить овощами и зеленью.