Яйцо-пашот (простой способ без уксуса)

Берем небольшую глубокую пиалочку, укладываем в нее кусок пищевой плёнки одним слоем так, чтобы края плёнки выходили за края пиалки. Смазываем растительным маслом тонко. разбиваем туда яйцо. Концы пленки заворачиваем мешочком (она отлично прилипает, главное концы не мазать маслом).

Опустить мешочек с яйцом в кипящую воду. Добавлять соль и уксус не нужно. Минуты через 3-4 выключаем, достаём шумовкой и вынимаем яйцо из пленки. Посыпаем солью и любимыми специями.

Укладываем на тост, можно добавить зелень, помидор, творожный сыр и тд. Свои варианты напишу в следующих рецептах 😉