Гренки с чесноком и сыром

Хлеб нарезать на брусочки шириной по 1.5 - 2 см. 7 зубчиков чеснока нарезать на крупные кусочки, и еще 7 перетереть на терке в пюре. Укроп и петрушку очень мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке.

Перетертый чеснок и нарезанный укроп с петрушкой перемешать, добавив оливковое масло. На разогретую сковородку налить подсолнечное масло и закинуть обжариваться нарезанный чеснок. Когда чеснок подзолотится, вынуть его.

Часть чесночного масла со сковороды перелить в отдельную тару, так как оно нам понадобится для того, чтобы пожарить все гренки. На сковородку выложить брусочки хлеба и жарить их с каждой стороны 1.5 - 2 минуты на среднем огне. Должна образоваться корочка, но гренки внутри будут мягкими.

Когда все гренки поджарились переложить их в глубокую тару и добавить к ним смесь чеснока, петрушки и укропа. Тщательно все перемешать, лучше всего накрыть тару крышкой и потрясти немного. Тогда все травы хорошо распределятся по гренкам. Гренки перекладываем на тарелку и посыпаем тертым сыром.

Подробный видео рецепт: https://youtu.be/liLU132MxXM

Получаются очень вкусные гренки! Люблю их поесть с квасом или пивом. Всем приятного аппетита! Больше кушайте, никого не слушайте!