Салат "Летний - Витаминный"

Первым делом ставим вариться яйца. Заливаем холодной водой, как закипят, 5 минут на среднем огне, после чего вновь под холодную воду, пусть остужаются.

Редис моем, отрезаем кончики, если таковые имеются (у меня был без них, поскольку из магазина) и приступаем к нарезке. Каждую редисочку разрезаем пополам, половинку еще раз пополам и каждую четвертинку соответственно еще раз пополам. Я люблю, чтобы редис в этом салате был нарезан крупно и чувствовался, в - этом весь смысл. Нарезали, отправляем в миску.

Зеленый лук моем и нарезаем мелко, сразу в миску, с помощью ножниц.

Когда яйца хорошенько остыли, очищаем и нарезаем средним кубиком (чуть меньше редиски), но сильно мельчить не надо.

Все ингредиенты в сборе, добавляем майонез или йогурт и тщательно перемешиваем. Пробуем на вкус, солим, перчим и вновь помешать.

Летний - витаминный салат из яркого редиса, полезного зеленого лучка с яйцом готов. Он прекрасно подойдет, для легкого ужина или в качестве гарнира. Приятного аппетита!!!