Фрикадельки

Нарезать лук, натереть морковь. Обжарить лук с морковкой 🥕 до золотистого цвета

Смешать фарш со специями и чесноком и дать немного отдохнуть.

Чайной ложкой поделить фарш на небольшие кусочки и сформировать шарики. Чтобы фарш не прилипал к рукам смочить водой..

Обжарить шарики в масле.

К фрикаделькам добавить обжаренный лук и морковь 🥕 и ещё немного потушить под крышкой. Если морковь попалась сладкая, подсолить немного готовое блюдо. Приятного аппетита!.

Пс особенно любят детки вместо котлет (только в этом случае не сильно зажаривать). И можно пожарить просто без овощей, фарш +Специи и чеснок. Получается тоже вкусно. И фарш лучше выбрать красный, чтоб было меньше жира. Отлично, если фарш делаете сами.