Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Жареное филе индейки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Конышева
Мясо по этому рецепту получается мягким, сочным, и всё дело здесь в маринаде. Рецепт...
Ингредиенты
- филе индейки 600 г
- Масло подсолнечное рафинированное для жарки
- кунжута для посыпки Немного
- Зелень
- Маринад:
- яйца 2
- картофельного крахмала 0,5 ст ложки
- острой горчицы 1 ст ложка
- соль и молотый перец (у меня смесь перцев) По вкусу
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Филе индейки промыть, обсушить бумажными полотенцами, нарезать на небольшие кусочки.
2
В небольшой миске или кастрюльке взболтать два яйца, всыпать крахмал и хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Добавить по вкусу соль и перец, горчицу и ещё раз хорошо перемешать. Погрузить в эту смесь кусочки индейки, накрыть крышкой или плёнкой и поставить мариноваться на пару часов. Маринад должен покрывать мясо.
3
На сковороде разогреть масло и обжарить кусочки с двух сторон до румяности. Если сковорода небольшая, а мяса много, обжаривание партиями. После этого посыпать мясо кунжутом и довести до готовности на медленном огне под крышкой в течение 8-10 минут.. Посыпать зеленью. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911177
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
9
4
5
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
