Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Жареное филе индейки

Name: Жареное филе индейки
Yield: 2
Ingredients: Филе индейки; Масло подсолнечное рафинированное для жарки; Кунжута для посыпки немного; Зелень; Маринад:; Яйца; Картофельного крахмала; Острой горчицы; Соль и молотый перец (у меня смесь перцев) по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Конышева

Мясо по этому рецепту получается мягким, сочным, и всё дело здесь в маринаде. Рецепт...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

23 г

*0 %

Жиры10 г

0 %

Углеводы

3 г

0 %

Сахар

1 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

63 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Филе индейки 600 г
Масло подсолнечное рафинированное для жарки
Кунжута для посыпки немного
Зелень
Маринад:
Яйца 2
Картофельного крахмала 0,5 ст. л.
Острой горчицы 1 ст. л.
Соль и молотый перец (у меня смесь перцев) по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Филе индейки промыть, обсушить бумажными полотенцами, нарезать на небольшие кусочки.

В небольшой миске или кастрюльке взболтать два яйца, всыпать крахмал и хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Добавить по вкусу соль и перец, горчицу и ещё раз хорошо перемешать. Погрузить в эту смесь кусочки индейки, накрыть крышкой или плёнкой и поставить мариноваться на пару часов. Маринад должен покрывать мясо.

На сковороде разогреть масло и обжарить кусочки с двух сторон до румяности. Если сковорода небольшая, а мяса много, обжаривание партиями. После этого посыпать мясо кунжутом и довести до готовности на медленном огне под крышкой в течение 8-10 минут.. Посыпать зеленью. Приятного аппетита!

...