Жареное филе индейки в йогуртовом маринаде

Жареное филе индейки в йогуртовом маринаде

Name: Жареное филе индейки в йогуртовом маринаде
Yield: 6 порций
Ingredients: филе индейки; жирного йогурта или йогуртовой сметаны; майонеза; любимых приправ (напр. смесь майорана, орегано, базилик или гриль для индейки); чеснока; перца чили; соль, перец; панировочные сухари; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Beznoskova 🏃‍♀️👩‍🍳💕 ✈️

#мясо

6 порций

Ингредиенты

филе индейки 6 стейков
жирного йогурта или йогуртовой сметаны 200 г.
майонеза 4 ст.л.
любимых приправ (напр. смесь майорана, орегано, базилик или гриль для индейки) 2 ч.л.
чеснока 3 зубчика
перца чили щепотка
соль, перец по вкусу
панировочные сухари
растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать йогурт с майонезом, приправами, солью, пропущенным через пресс чесноком, перцем чили и молотым черным перцем. Филе индейки замариновать в этой смеси и оставить на 2 часа (в идеале 6-8 часов). Затем мясо обвалять в панировочных сухарях, не удаляя маринада, и обжарить на среднем огне до золотистой корочки. Если стейки толстые, то их, перед маринованием, лучше отбить.