Мясо с картофелем "по - деревенски"

Name: Мясо с картофелем "по - деревенски"
Ingredients: свинины; большая луковица; средних картофелин; большая морковь; зелень укропа и петрушки (можно что-то одно); черный перец горошком; лавровый лист; соль; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубовицкая

Новое — это хорошо забытое старое. Пришло время вспомнить это ароматное, вкусное и при...

Ингредиенты

свинины 500-700 г
большая луковица 1
средних картофелин 7-9
большая морковь 1
зелень укропа и петрушки (можно что-то одно)
черный перец горошком
лавровый лист
соль
растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле, посолить. Лук и морковь почистить. Лук мелко порезать, морковь натереть на средней терке. Добавить к мясу и тоже обжарить. Добавить немного воды и потушить под крышкой. Картошку почистить, нарезать небольшими кубиками и отправить к мясу.

Добавить столько воды, чтобы жаркое было ей покрыто (блюдо должно быть с достаточным количеством бульона). Тушить до готовности, посолив по вкусу. За 5 минут до готовности добавить пару лаврушек, мелко порезанную зелень и несколько горошин черного перца.

...