Салат "Лужок"

Name: Салат "Лужок"
Ingredients: Грудка куриная (отварная) - 1/2 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Шампиньоны - 300 г; Огурец свежий (длинный) - 1 шт.; Яйцо куриное (сваренное вкрутую) - 2 шт.; Чернослив (без косточек) - 200 г; Майонез - по вкусу; Укроп - 1 пучок; Соль, перец - по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

Ингредиенты

Грудка куриная (отварная) - 1/2 шт.

Лук репчатый - 2 шт.

Шампиньоны - 300 г

Огурец свежий (длинный) - 1 шт.

Яйцо куриное (сваренное вкрутую) - 2 шт.

Чернослив (без косточек) - 200 г

Майонез - по вкусу

Укроп - 1 пучок

Соль, перец - по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриную грудку нарезать кубиками. Лук очистить и мелко покрошить. Грибы очистить, ополоснуть и нарезать дольками.

Обжарить немного лук, затем добавить грибы и пережарить их вместе до готовности, выложить в глубокую миску и остудить. Посолить и поперчить по вкусу, добавить нарезанное куриное мясо, майонез и все перемешать. Выложить эту смесь в салатник или глубокую миску, разровнять.

Чернослив нарезать кубиками или тонкой соломкой, выложить на слой с курицей, грибами, луком и разровнять.

Яйца натереть на крупной терке, выложить на слой чернослива, разровнять и сверху смазать майонезом.

Свежие огурцы нарезать соломкой или кубиками, отжать лишнюю влагу. Укроп мелко покрошить. Смешать огурцы и укроп, слегка присолить. Выложить огуречно-укропную смесь на яичный слой и разровнять.