Салат Салат с мясом

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Салат "Цезарь"

Name: Салат "Цезарь"
Yield: 2
Ingredients: Пекинская капуста; Куриная грудка; Слабосоленая кета; Яйца; Хлеб чиабатта; Сыр пармезан; Очищенных кедровых орешков( уменя семена подсолнечника; Соль, перец по вкусу; Чеснок; Растительное масло; для соуса;; Яйцо; Лимона; Ложку горчицы; Оливкового масла; Соль, молотый черный перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#застолье

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

16 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

9 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Пекинская капуста 300 г
Куриная грудка 300 г
Слабосоленая кета 100 г
Яйца 3 шт.
Хлеб чиабатта 200 г
Сыр пармезан 80 г
Очищенных кедровых орешков( уменя семена подсолнечника 100 г
Соль, перец по вкусу
Чеснок 1 зуб.
Растительное масло
для соуса;
Яйцо 1 шт.
Лимона 0,5
Ложку горчицы 1 ст. л.
Оливкового масла 6 ст. л.
Соль, молотый черный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовим ингредиенты.

Готовим крутоны. Хлеб нарезаем на ломтики и каждый из них измельчаем на маленькие квадратики. Выкладываем все это на противень.Немного масла наливаем в чашечку, берем зубчик чеснока, чистим его и давим ножом. Масло можно нагреть в микроволновке, ставим на 30 секунд и оно становится горячим. В горячее масло кладем чеснок и даем постоять пять минут и вынимаем его. Этим чесночным маслом сбрызгиваем будущие крутоны.

Ставим крутоны в нагретую духовку до 180 градусов на 20 минут до подрумянивания. Мясо курицы кладем в холодную воду, после закипания варим минут 30. Посолить поперчить.Можно обжарить на сковороде. Нарезать кубиками. Яйца отварить минут 10 и порезать на четвертинки или кружками.

Пекинскую капусту моем и подсушиваем бумажным полотенцем, срезаем кочерыжку и раскладываем на блюде. Начинаем собирать салат.Для этого нарвем руками зеленые листья. Поливаем соусом. Выкладываем следом курицу и мелко нарезанную кету. Выкладываем яйца. Посыпаем сухариками, семенами подсолнечника полить соусом и тертым пармезаном,

Готовим соус. Яйцо варит до кипения, потом выключить огонь и подержать яйцо ровно 1 мин. после закипания, так оно дезинфицируется и становится абсолютно безопасным. Разбиваем в миску, добавляем оливковое масло, черный перец, соль, сок лимона, горчицу. Перемешиваем вилкой и поливаем салат этим соусом.

Вкусно и красиво! Приятного аппетита!

...