Салат из свежих овощей

Name: Салат из свежих овощей
Yield: 8 порций
Ingredients: огурец; помидоры; помидорки черри (для украшения); перец красный сладкий; лук репчатый; салата; петрушка; укроп; перепелиные яйца (для украшения); Для маринада:; кипяток; сахарный песок; соль; уксус; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Сергеева

#застолье #салат #оформлениеблюд Свежие овощи обязательно д.б. на праздничном...

1 час

8 порций

Ингредиенты

огурец 1 шт.

помидоры 2 шт.

помидорки черри (для украшения) 8 шт.

перец красный сладкий 1 шт.

лук репчатый 1 шт.

салата 1 пучок

петрушка

укроп

перепелиные яйца (для украшения) 2 шт.

Для маринада:

кипяток 100 г

сахарный песок 2 ч.л.

соль 1 ч.л.

уксус 1 ч.л.

растительного масла 2 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить все овощи. На блюдо выложить салат.

Лук замариновать заранее. Нарезать полукольцами, залить кипятком на 10 минут. Затем воду слить, промыть проточной холодной водой. Добавить соль, сахарный песок, уксус и растительное масло и дать пропитаться луку 10 минут. На салат сначала выложить огурцы, затем помидоры и перец. Следующий слой---маринованный лук. Мелко порезать зелень и оформить следующий слой. Помидорки черри разрезать пополам, выложить по кругу (у меня овал). Оставшимся маринадом полить овощи.