Роллы с икрой мойвы

Варим рис для суши. В кастрюльку с холодной водой кладем рис, чтобы вода его только покрывала и варим на медленном огне до готовности, рис должен быть липким. Рисовый уксус перемешиваем с сахаром и солью до полного растворения. Вливаем к рису, перемешиваем. На циновку выкладываем лист нори, сверху распределяем рис. С краю выкладываем полоски крабовых палочек и огурца и дорожку из икры, сворачиваем в ролл.