Новогодние роллы из блинчиков с красной икрой

Name: Новогодние роллы из блинчиков с красной икрой
Yield: 20 роллов
Ingredients: яйцо; молока; пшеничной муки; сахара; соли; растопленного сливочного масла; растительного масла + для смазывания сковороды; Начинка; Творожного сыра с зеленью (либо творожного сыра с добавлением мелко порубленной свежей зелени); сметаны; красной икры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Семейка ЧУ

Простая и эффектная закуска на праздничный новогодний (и не только!) стол #карнавал...

25-30 минут

20 роллов

Ингредиенты

яйцо 1

молока 1 стакан

пшеничной муки 1 стакан

сахара 2 ч.л.

соли Щепотка

растопленного сливочного масла 1 ст.л.

растительного масла + для смазывания сковороды 1 ст.л.

Начинка

Творожного сыра с зеленью (либо творожного сыра с добавлением мелко порубленной свежей зелени) 200 г

сметаны 3 ст.л.

красной икры 150 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовим тонкие блинчики, смешав указанные выше ингредиенты. Если тесто получается густоватым можно добавить немного горячей воды, блинчики должны получиться тонкие.

Смешаем творожный сыр со сметаной. Равномерно распределим по блинчику начинку, отступая от краев на 1,5-2 см.

Скатаем каждый блинчик в тугой рулет. Обрежем края, где нет начинки (их можно просто съесть :-). Оставшийся «рулетик» разрежем на 3-4 части, формируя роллы.

Размешаем роллы на тарелке, сверху выкладываем по 1/2-1 ч.л. красной икры (лучше это сделать перед подачей, подержав немного роллы в холодильнике).

Приятного аппетита!

...