Куриное капризе под соусом Бешамель

Name: Куриное капризе под соусом Бешамель
Ingredients: куриного филе; томатов; сыра; сливочного масла; ц/з муки; молока; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Maria Li

#кукпад2 #правильноепитание #пп #ппрецепт Всех участников Cookpad поздравляю с Днем...

Ингредиенты

куриного филе 4 шт
томатов 2 шт
сыра 100 гр
сливочного масла 20 гр
ц/з муки 2 ст.л.
молока 150 мл
соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриное филе промыть, просушить и удалить все "неровности". Сделать надрезы "поперек". Посолить, поперчить, я еще добавила базилик сушенный. Томаты и сыр порезать дольками, и начинить ими куриное филе

Варим соус Бешамель. В кастрюле растапливаем сливочное масло, добавляем муку и все хорошо и быстро помешивая доводим до однородной консистенции, (📌убавьте на средний огонь, чтоб не пригорало). тонкой струйкой вливаем молоко, помешивая все время венчиком! До состояния "кефира" и заливаем им наше куриное филе.

Закрываем фольгой и отправляем в духовку на 30 минут при температуре 200°С. По истечению времени фольгу снять, посыпать еще сверху сыром и отправить на 3 минуты в духовку, чтоб сыр зажарился.