Пицца с курицей и ананасом

Куриное филе залейте в кастрюле холодной водой и посолите по вкусу (я добавляю 1 ч. ложку соли на 1 л воды). Поставьте на большой огонь. После закипания снимите пену, огонь уменьшите до минимума и варите филе 20-25 минут. Готовое филе остудите.

В глубокой миске соедините сухие ингредиенты для теста: муку, сухие дрожжи, сахар и соль.

Перемешайте сухие ингредиенты.сделайте в них углубление и вылейте туда тёплую воду и растительное масло.

Перемешайте ложкой. Затем выложите тесто на доску, присыпанную мукой, и вымешивайте минут 5. Тесто должно перестать липнуть к рукам. Если тесто сильно липнет, смажьте руки растительным маслом. Но больше муки не добавляйте, чтобы не забить тесто.

Оставляем тесто в тёплое место на 1,5-2 часа на расстойку.

Ананас и курицу режем кубиком.Сыр трём на тёрке.

Тесто раскатываем в пласт 3 мм.Намазываем его соусом, выкладываем начинку и посыпаем сыром.

Духовой шкаф нагреваем до 200 градусов.Отправляем туда нашу пиццу минут на 15-20.