Домашняя пицца с ананасом

Тесто: В глубокую чашу налить тёплую воду, всыпать сахар и дрожжи. Перемешать. Накрыть чашу полотенцем или пищевой плёнкой, оставить на 10 минут в тепле, чтобы дрожжи вступили в реакцию.

Затем добавить соль, растительное масло и просеянную муку. Замесить тесто. Оно должно получиться эластичным, но не тугим, не липнущим к рукам. После выложить тесто в чашу смазанную растительным маслом, накрыть полотенцем и дать подняться в теплом месте в течение 30-40 минут. По истечении времени оно должно хорошо вырасти и увеличится в объеме.

Готовое тесто обмять и раскатать заготовку пиццы желаемой толщины. Данного теста хватает на 2 круглые пиццы или 1 большую прямоугольную (на ваше усмотрение).Выложить на противень, застеленный пергаментом.

Готовим соус для пиццы. Перемолотые томаты выкладываем в глубокую пиалу, добавляем соль, перец, сухое орегано по вкусу. Все ингредиенты хорошенько перемешиваем. Возможно использовать томатную пасту. Ее необходимо развести с водой, добавить специи по вкусу или просто использовать кетчуп.

Куриную грудку предварительно отварить, охладить и измельчить. Ананасы извлечь из банки, нарезать кусочками. Сыр натереть на терке.

Поверхность теста смазать соусом для пиццы или кетчупом. Посыпаем сыром моцарелла. На сыр выкладываем курицу и кусочки ананаса, поверх щедро посыпаем сыром.

Отправляем пиццу в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Время приготовления зависит от особенностей Вашей духовки. Приятного аппетита!!!