Макароны с сыром

Доводим воду до кипения, солим, всыпаем макароны и варим до готовности (важно не переварить).

Макароны отбрасываем на дуршлаг и промываем водой, немного (достаточно 2-3 стакана холодной воды влить и перемешать) хорошенько слить воду.

Сливочное масло кладем на сковороду и когда оно начинает таять, всыпаем макароны, перемешиваем, немного подогреваем на медленном огне. Важно чтобы макароны не поджарились, а именно подогрелись. Посыпаем обильно сыром (или как вы любите) и выключаем огонь, накрываем крышкой и ждем 5 минут - сыр расплавиться. Приятного аппетита!