Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Омлет матушки Пуляр
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Юрчук (Рудь)
#школаяйца В конце XVIII века семейная пара Анет и Виктор Пуляр открыла небольшую...
Ингредиенты
- яйцо куриное 4 шт.
- молоко 2 ст. л.
- соль и ч/м пере по вкусу
- сливочное масло 7 гр.
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Отделить белки от желтков. Желтки слегка взбить венчиком, добавить молоко, соль и перец, перемешать. Белки взбить с солью до твердых пиков. Сковороду поставить на средний огонь. Смазать сливочным маслом. Вылить желтки, разровнять силиконовой лопаточкой. Подождать, пока желтки схватятся. Уменьшить огонь до минимального, выложить белки и равномерно разровнять по всей поверхности. Крышкой не накрывать!
2
Белки должны схватиться, стать упругими и не пружинить. Чтобы проверить готовность белковой массы, дотроньтесь до нее пальцем, она не должна прилипать. Омлет разрезать пополам, сложить белком внутрь. Приятного аппетита!!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911177
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
