🥔🥞|Картофельные блинчики|🥞🥔
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья
Тонкие блинчики из картофельного теста с зеленью удивят любого! Тесто готовится...
Ингредиенты
- картофеля 400 гр.
- мoлoка 300 мл.
- яйца 3 шт.
- чeснoка 1 зубчик
- сахара 1 ч. л. без горки
- соли + для отваривания картофеля 0,5 ч. л.
- маслo подсолнечного 4 ст. л
- муки 150 гр.
- свежей зелени 1/2 пучка
- воды (для отваривания картофеля) 500 мл
- ❗Воду с картофеля не сливайте она пригодится нам для теста
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления картофельных блинчиков.
2
Картофель почистите, нарежьте ломтиками и переложите в кастрюлю.
Залейте ломтики картофеля водой и отвариваем до готовности (около 20 минут).
3
Ломтики отваренного картофеля переложите в миску и разомните в пюре.
4
В полученное картофельное пюре добавьте очищенный и измельчённый зубчик чеснока. Всыпьте соль и сахар.
Влейте горячее молоко и вбейте яйца
Перемешайте ингредиенты с помощью венчика. Если будут попадаться небольшие комочки картофельного пюре - не страшно.
5
Всыпьте просеянную муку.
Перемешайте тесто до однородного состояния.
6
Влейте подсолнечное масло.
Снова вымешайте картофельное тесто венчиком.
7
Тесто разбавьте водой, которая осталась от картошки у меня ушло примерно 100 мл.
8
Зелень (у меня был укроп) промойте, просушите, измельчите.
Добавьте ее в тесто и хорошо перемешайте.
По консистенции тесто должно получиться такое как на блины.
Сковороду смажьте небольшим количеством подсолнечного масла и раскалите.
9
Налейте часть картофельного теста и круговым движением распределите его по всей поверхности сковороды.
10
Поджарьте блинчик до золотистого цвета и переверните. Поджарьте с другой стороны. Жарить картофельные блины следует на огне выше среднего.
Таким образом поджарьте все блины из картофельного теста, смазывая их сливочным маслом.
11
Подавайте картофельные блины со сметаной.
Приятного аппетита!
Это безумно вкусно, такими блинчиками вы наверняка удивите своих близких!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95873
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Здравствуй автор дорогой!
Для кукпада ты герой.
ты на кухне бой ведёшь
И нам стимул задаёшь
Твой рецепт ну просто класс,
Радуешь ты очень нас.
Подпишусь...
17 марта 2020 г.
Ответить
Светлана Кица ( Волкова ) 🌳
оставил(а)
К сожалению блинчики не получились. Совсем не захотели сниматься со сковороды. Возможно виновата сковорода. Добавила муки и спекла оладушки. У моих улетели в...
18 марта 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!