Кабачковые оладьи (латкес) со свеклой и соевым сыром

Name: Кабачковые оладьи (латкес) со свеклой и соевым сыром
Yield: 2-3 порции
Ingredients: небольших кабачка; большая картошка; яйца; мелкой овсяной крупы; муки; Перец чили; Соль, карри, перец чёрный; Масло растительное для жарки; сыр соевый (вместо сметаны); отварная свёкла, зеленый лук

Рецепт с фото пошаговый

Автор irina lysova

#постнаязакуска

2-3 порции

Ингредиенты

небольших кабачка 3 шт

большая картошка 1 шт

яйца 2

мелкой овсяной крупы 1-2 ст.л.

муки 1-2 ст.л.

Перец чили по вкусу

Соль, карри, перец чёрный

Масло растительное для жарки

сыр соевый (вместо сметаны) 1-2 ст.л.

отварная свёкла, зеленый лук 1-2 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Натереть на терке очищенный сырой картофель, лук и кабачки.

Добавить яйца, овсянку и муку. Мелко порезать перчик чили и добавить по вкусу. Очень тщательно перемешать. Добавить специи.

Сильно разогреть сковороду с оливковым/растительным маслом. Выкладывать латкес столовой ложкой на сковороду. Когда одна сторона подрумянится до золотистого цвета, перевернуть.