Салат с морковкой по-корейски

🔸Мясо отварить в подсоленной воде. Нарезать на небольшие кусочки.

🔸С вечера приготовить морковь по-корейски или взять уже готовую. Я предпочитаю делать сама. 1-2 небольшие морковки натираю на терке для корейской моркови. Перекладываю в миску. Добавляю по вкусу соль, сахар, молотый перец, измельченный чеснок, кардамон, уксус 9%. На сковороде обжариваю лук или чеснок на растительном масле. После того, как лук поджарится, сливаю через ситечко горячее масло, пропитанное луково чесночным ароматами к моркови. Тщательно перемешиваю и оставляю на ночь.

🔸Шампиньоны и лук нарезать и обжарить на сковороде до готовности. 🔸Маринованный огурчик и зелень мелко нарезать. 🔸Все ингредиенты переложить в салатник. При необходимости посолить и поперчить (я этого не делаю, тк морковь получается остренькая). Заправить майонезом. 🔸Салат можно подавать как в тарталетках, так и в общем салатнике. Приятного всем аппетита!