Оладьи на каше "Ютландия"

Name: Оладьи на каше "Ютландия"
Ingredients: кукурузной крупы; молока; соли; сырых яйца; сахара; разрыхлителя для теста; густой сметаны; муки; Растительное масло для жарки; Варёные яйца - для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

Суровые северные края не особо богаты природными дарами. Местные жители умело соединяют...

Ингредиенты

кукурузной крупы 40 г

молока 150 мл

соли Щепотка

сырых яйца 2

сахара 1 ч. ложка

разрыхлителя для теста 0,5 ч. ложки

густой сметаны 2 ст. ложки

муки 100 г

Растительное масло для жарки

Варёные яйца - для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Первым делом сварить обычную молочную кашу. Закипающее молоко посолить, тонкой струйкой и аккуратно помешивая, всыпать крупу, варить 5-7 минут на малом огне.

В готовую и немного остуженную кашу добавить сахар, яйца, смешанную с разрыхлителем сметану и муку. Хорошенько взбить вилкой или венчиком. Должно получиться однородное тесто густоты как на вафли.

На сковороду налить масла - не мало, но и не как на фритюр. Разогреть на сильном огне, далее уменьшить огонь до среднего. Наливать тесто ложкой, зажаривать с двух сторон до румяности. Переворачивать, когда краешек зарумянится, а поверхность покроется пузырьками.