Домашний торт «Черепаха» со сметанным кремом

Name: Домашний торт «Черепаха» со сметанным кремом
Ingredients: Яйца; Мука; Сахар; Разрыхлитель; для крема:; Сметана; Сахар; для глазури:; Сметана; Сахар; Какао

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Кривощекова-Мальцева

Ингредиенты

Яйца 6 шт.
Мука 1,5 стак.
Сахар 1 стак.
Разрыхлитель 1 ч. л.
для крема:
Сметана 750 мл
Сахар 1-2 стак.
для глазури:
Сметана 6 ст. л.
Сахар 6 ст. л.
Какао 3-5 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Для приготовления теста взбить сырые куриные яйца с сахарным песком. Всыпать просеянную пшеничную муку с разрыхлителем, перемешать. Тесто должно получиться средней густоты.

Противень смазать маслом, можно выложить бумагой для выпекания, если использовать силиконовый коврик – жир не понадобится. Наливать по чайной ложке теста на некотором расстоянии друг от друга. Печь в течение пяти минут при температуре 180 градусов. Заготовки накрыть полотенцем.

Для приготовления крема перемешать сметану с сахарным песком и какао-порошком.

Заготовки обмакивать в крем, выкладывать на плоское блюдо. Таким образом сделать несколько слоев.

Приготовить глазурь из сахара, сметаны и какао. Массу прогреть, но не кипятить, покрыть торт «Черепаха», украсить шоколадом. Выпечку можно недолго подержать в холодильнике.

...