Домашний торт «Черепаха» со сметанным кремом

Name: Домашний торт «Черепаха» со сметанным кремом
Ingredients: яйца; мука; сахар; ч.л разрыхлитель; для крема:; сметана; сахар; для глазури:; ст.л сметана; ст.л сахар; ст.л какао

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Кривощекова-Мальцева

Ингредиенты

яйца 6 шт
мука 1.5 стакана
сахар 1 стакан
ч.л разрыхлитель 1
для крема:
сметана 750 мл
сахар 1-2 стакана
для глазури:
ст.л сметана 6
ст.л сахар 6
ст.л какао 3-5

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Для приготовления теста взбить сырые куриные яйца с сахарным песком. Всыпать просеянную пшеничную муку с разрыхлителем, перемешать. Тесто должно получиться средней густоты.

Противень смазать маслом, можно выложить бумагой для выпекания, если использовать силиконовый коврик – жир не понадобится. Наливать по чайной ложке теста на некотором расстоянии друг от друга. Печь в течение пяти минут при температуре 180 градусов. Заготовки накрыть полотенцем.

Для приготовления крема перемешать сметану с сахарным песком и какао-порошком.

Заготовки обмакивать в крем, выкладывать на плоское блюдо. Таким образом сделать несколько слоев.

Приготовить глазурь из сахара, сметаны и какао. Массу прогреть, но не кипятить, покрыть торт «Черепаха», украсить шоколадом. Выпечку можно недолго подержать в холодильнике.

...