Омлет с горошком и помидорами

В миску разбить яйца, смешать с молоком и солью. Тщательно перемешать.

Разогреть сковороду на большом огне, смазать сливочным маслом. Влить омлет, убавить огонь. Как только он начнёт схватываться, нужно его аккуратно помешать. Собирая лопаточкой по дну сковороды.

Разрезать на дольки помидор и уложить сверху на перемешанный омлет. (В процессе готовки омлет нужно мешать, чтобы он стал не однородной консистенции. Стал немного комочками.) посолить.

Добавить к помидору консервированный горошек. Накрыть крышкой. Дать постоять и подняться омлету минуты 2-3.

Приятного аппетита! (По желанию можно присыпать сверху сыром, готовый омлет)