"Моя черепашка"

Name: "Моя черепашка"
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 8 порций
Ingredients: Тесто:; яйца; сахара; воды; муки; ванилина; разрыхлителя; крахмала; Крем:; Сливки 33%; Творожный сыр; сахарной пудры; Для украшения:; Банан, киви, персик (всё что угодно можно взять)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна

Очень вкусный и лёгкий торт на бисквитных коржах. Украшать можно любыми фруктами....

40 мин

8 порций

Ингредиенты

Тесто:
яйца 3
сахара 1 стакан
воды 100 мл
муки 1 стакан
ванилина 1 пакетик
разрыхлителя 1 пакетик
крахмала 1 ст.л. с горкой
Крем:
Сливки 33% 1 пачка
Творожный сыр ~150 г
сахарной пудры 100 г
Для украшения:
Банан, киви, персик (всё что угодно можно взять)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Отделить белки от желтков.

Половину стакана сахара взбить с белками до пышных пик. Другую половину сахара взбить с желтками до пышности.

В массу с желтками добавить воду и взбивать ещё 5 минут. Далее добавить остальные сухие ингредиенты и взбить.

Массу с белками смешать с массой с желтками и перемешать лопаткой.

Я выпекала и в духовке и в мультиварке, оба раза хорошо поднялось и пропеклось. В мультиварке режим выпечка на 1 ч. В электрической духовке 30-35 мин при 150°С.

Для приготовления крема взбить холодные сливки до полного загустения. Добавить сливочный сыр и пудру. Хорошо перемешать.

Нарезать банан кубиком, киви кружочками.

Собираем торт: глубокую чашу застилаем пищевой плёнкой и на неё равномерно по всей поверхности выкладываем киви. Затем на киви крем, далее одну часть коржа, на корж крем, и банан, далее крем и вторую часть коржа. Затем заключительный раз крем, накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник, лучше на ночь.