Сало в духовке по этому рецепту запекала моя мама (вкусно и просто)

👆Для рецепта нужно сало с мясной прослойкой. Как я понимаю, сало у меня пузанина из свиньи. В идеале, конечно, взять кусок, чтоб мяса было больше, чем сала. Также очищаю морковь и чеснок.

👆Сало посыпаю со всех сторон солью по вкусу и добавляю молотого перца. По желанию можно добавить любые понравившиеся специи. В сале делаю ножом небольшие углубления и вставляю по кусочку моркови и чеснока.

👆Затем нужно убрать в рукав для запекания и готовить в духовке при 180 градусах около 1 часа (время приготовления также будет зависеть от толщины сала).