Картошечка с печенкой

1/2 Лука режем квадратиками и на сковородку. Обжариваем 5 мин. Чистим и нарезаем брусочками картофель. Отправляем к луку. Периодически помешиваем.

Тем временем, в мультиварку или кастрюльку немного растительного масла. 1/2 Лука дорезаем полукольцами. Морковь брусками или полукольцами. Отправляем все это к маслу. Протушиваем немного. Печень режем дольками. И добавляем к овощам в кастрюлю. Чуть водички. Тушим на медленном огне минут 10. Добавляем майонез (можно сметану) и энергично мешаем.

Укроп мельчим и смешиваем с чесноком. Половину смеси добавляем к тушенной печени, а половину к картошке. Даем немного блюдам пропитаться ароматом зелени и чеснока. И а-ля, все готово. Можно к столу. Картошку на тарелочку, печенку рядом. Всю эту красоту поливаем вкуснейшим соусом из-под печенки. Ух! Вперед! За стол! А вкуснотища-то какая!!!!!!