Салат с лососем

Ингредиенты

• Лосось слабосоленый 300 г
• Яйца куриные 4 шт.
• Сыр пармезан 50 г
• Авокадо 1 шт.
• Каперсы 20 г
• Горчица дижонская 1 ст. л.
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Уксус яблочный 1 ч. л.
• Руккола 20 г
• Соль, перец, прованские травы (по вкусу)