Салат "Цезарь" традиционный

Перед приготовлением блюда советую погрузить листочки салата в ледяную воду на 20 минут, чтобы они стали свежими и хрустящими.

Если вы хотите добавить в салат домашние сухари, тогда дам вам рецепт таких сухарей: Очистите белый хлеб от корочки и нарежьте небольшими кубиками, выложите на противень и подсушите в разогретой духовке.

В сковородку налейте растительное масло. Очистите и нарежьте чеснок средними кусочками. Обжаривайте несколько минут, пока чеснок не приобретет золотистый оттенок и выраженный аромат. Уберите чеснок со сковородки и высыпьте на нее сухарики. Обжаривайте до золотистой корочки, выложите на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла.

Отварите (или обжарьте) куриное филе в течение 20 минут, а затем нарежьте тонкими ломтиками. Ломтики натрите солью и обжаривайте в течение 5 минут на среднем огне на той же сковороде, на которой обжаривались сухарики (чтобы не использовать много посуды). Помидор нарежьте небольшими кусочками.

Сыр натрите на средней тёрке.

Выложите все ингредиенты на тарелку и перемешайте.

Я заправляла специальным соусом "Цезарь", но вы можете заправить этот салат и майонезом. Украшаем чипсами (по желанию). И сверху посыпаем сухариками.

Приятного аппетита!!!