Сладкие пирожки с вареньем в духовке

Смешайте муку с содой и замесите тесто, добавив в муку взбитые предварительно яйца, соль, сахар и кефир. Тесто должно быть однородным и эластичным, поэтому вымешивайте так, чтобы оно не липло к пальцам. Сделайте из теста жгут и поделите его на небольшие куски. Каждый кусочек раскатайте толщиной в 5 мм и в серединку положите чайную ложку варенья. Соедините края получившихся лепешек и аккуратно защипните. Следите при этом, чтобы не оставалось зазоров, иначе вся начинка вытечет.

Выложите пирожки на противень и запекайте в духовке при 180С до готовности.