Пицца на ржаном тесте

Муку просеять, сметану соединить с молоком и ввести в муку. Если тесто слишком сухое добавьте чайную ложку молока. Если же наоборот тесто липнет, то немного припылите мукой. (все зависит от муки и густоты сметаны). Замесили тесто.

Кладём в пакет и убираем в холодильник минут на 10-15.

Колбасу и томаты нарезать тонкими кольцами. Томаты можно оставить целыми кольцами или поделить пополам. Сыр натереть на тёрке.

Припылите пергамент мукой и раскатываем на нем максимально тонко тесто (1-2 мм).

Смазываем поверхность теста томатной пастой.

Выкладываем колбасу, помидоры и посыпаем сыром.

Запекаем при 180 гр ~10 мин. для более хрустящего теста понадобится 15 мин.

Нарезаем и пробуем😋

Приятного аппетита!