🥩Запечённая телятина в фольге🥩

Телятину хорошо промыть и дать воде стечь,промокнуть бумажным полотенцем. Очистить чеснок и раздавить ножом каждый зубчик. Выдавливаем в миску горчицу. Смешиваем соль,перец красный и чёрный.

Делаем по всему периметру надрезы на мясе, чтобы туда поместился зубчик чеснока. Натираем телятину горчицей, солью и перцем с двух сторон, вставляем зубчики чеснока в надрезы. Оставляем мариноваться на 2-3 часа.

Мякоть телятины выкладываем на фольгу, предварительно смазав её растительным маслом. Тщательно заворачиваем мясо в фольгу, чтобы при запекании не вытек сок! Разогреваем духовку до 200’ и отправляем телятину на 1 час 45 минут (отталкивайтесь от мощности своей духовки). Готовое мясо разрезать на порционные куски. Приятного аппетита!)😋