Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Телятина запечённая куском в медово-горчичном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
За этот вкусный рецепт благодарю Дину @dina_liashyk
Ингредиенты
- Телятина (куском) 1,5-2 кг
- Горчица 1 ст л
- Мёд 1 ст л
- Специи для мяса 1 ч л
- Чеснок 7-8 зубчиков
- Для рассола:
- Вода 3 л
- Соль 2 ст л
- Специи для мяса 1 ст л
- Лавровый лист 2 шт
- Чёрный перец горошком 5 шт
- Душистый перец горошком 5 шт
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Мясо очистите от плёнок. Смешайте все ингредиенты для рассола и залейте им мясо. Рассол должен его полностью покрывать. Уберите мясо в холодильник на сутки-двое.
2
Обсушите мясо салфеткой и нашпигуйте чесноком. Обмажьте смесью горчицы, мёда и специй.
3
Отправляем мясо в разогретую до 200 градусов духовку на 2,5 часа. Во время запекания поливайте мясо выделившимся соком каждые 15-20 мин. Если мясо будет немного гореть сверху, закройте форму фольгой (я ещё добавила немного сливочного масла, чтобы получился вкусный соус😋)
4
Оставьте мясо немного «отдохнуть» в выключенной духовке, нарежьте кусками и можно подавать к столу!!! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921138
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
