Телятина с помидорами в горшочке

Телятину промыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать небольшими кусочками.

Обжарить до золотистости на сковороде с небольшим количеством раскалённого подсолнечного масла.

Лук и морковь очистить, помыть и измельчить. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке.

Овощи добавить к мясу и обжарить в течение 5-7 минут.

Картофель почистить, помыть, нарезать на ломтики и сложить на дно горшочков.

Сверху выложить обжаренное мясо с луком и морковью, посолить, поперчить и добавить специи.

Помидоры помыть, нарезать колечками и разложить в горшочки.

Накрыть крышкой, поставить в холодную духовку и запекать 40 минут при 180°С до готовности мяса.

Готовую телятину с помидорами вытащить из духовки и посыпать свежей зеленью. Подавать горячей. Приятного аппетита! 👌🏻😋