Русская кухня Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Щи с телятиной

Name: Щи с телятиной
Yield: 2
Ingredients: Мякоть телятины; Мясо 2 небольших кусочка с косточкой; Капуста; Средние картошины; Средняя луковица; Морковка; Болгарский перец; Помидорки; Томатная паста; Соль, специи, зелень по вкусу и желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🌹Galina Nikitina👩‍🍳люблю готовить🍽

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

5 г

*0 %

Жиры2 г

0 %

Углеводы

7 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

13 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мякоть телятины 500 г
Мясо 2 небольших кусочка с косточкой
Капуста 200 - 300 г
Средние картошины 2-3 шт.
Средняя луковица 1 шт.
Морковка 1 шт.
Болгарский перец 1/2 шт.
Помидорки 2-3 шт.
Томатная паста 1 ст. л.
Соль, специи, зелень по вкусу и желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Мясо вымыть и отправить в кастрюлю с кипящей водой. Минут через 10 отправить в кастрюлю маленькую картошечку (почищенную) и маленькую луковку (почищенную). Варим до готовности мяса. Мясо вынимаем и оставляем в сторону.

Лук почистить, нарезать удобным для вас способом и отправить на разогретую с маслом сковороду. Шинкуем капусту , часть отправляем в кастрюлю часть на сковороду. Картофель почистить, вымыть, нарезать брусочками и отправить в кастрюлю. Морковь почистить, натереть на крупной терке и отправить на сковороду к капусте. Жарить минут 7 помешивая, добавить нарезанные кубиком помидоры и перец. Обжарить минут пять, добавить нарезанное небольшими кусочками мясо и добавить том. пасту и пару ст. ложек бульона , протушить пару минут и отправить в кастрюлю.

Доводим до кипения, солим перчим, добавляем зелень. Даем закипеть и покипеть на слабом огне минуты три.

Наши щи готовы. Подать можно как с майонезом так и со сметаной посыпав свежей зеленью. Приятного всем аппетита!

...