Компот из клубники с мятой

Клубнику помыть и очистить от листиков. Банки и крышки простерилизовать над паром или в духовке при 100 градусах. Заполнить банки клубникой на треть. Вскипятить воду с мятой. На четыре литровые банки я взяла 3,5 литра воды, осталось лишних всего 100 мл. Добавить по пропорции сахар. Довести до кипения. Вынуть мяту, добавить лимонную кислоту и снять кастрюлю с огня. Разлить сироп по банкам с клубникой. Закатать крышками. Перевернуть крышками вниз, укутать. Оставить до полного остывания.