Мохито из крыжовника

Расчёт ингредиентов на 1 трёхлитровую банку. Я засыпаю 1/3 банки, 1 крупный лимон на две 3-х литровые банки и по хорошей веточке мяты в банку. Закипятить воду в кастрюле, залить ягоду в банке и пусть постоит 20 минут, затем слить воду обратно в кастрюлю и добавить сахар. Размешать сахар, закипятить и залить в банки. Накрыть прокипячеными крышками и закатать. Укутать тёплым пледом в перевёрнутом виде до полного остывания.