Куриные рулетики с лисичками

Куриное филе надрезать пополам, как книжку. Слегка отбить, посолить, поперчить. Из лисичек выпарить жидкость, добавить немного масла, колечки порея или любого лука, чеснок, посолить и обжарить.

Лисички укладываем на филе, сворачиваем рулетом, закрепляем его деревянными шпажками или кулинарной нитью. Обжариваем рулет на сковороде до румяной корочки, кладем в форму, закрываем фольгой и в духовку минут на 15-20 при 180°С (время зависит от размера вашего рулета), фольгу снимаем и запекаем еще минут 5. Приятного аппетита!