🥮Открытый мясной пирог с картофельным тестом🥮

Name: 🥮Открытый мясной пирог с картофельным тестом🥮
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6 порций
Ingredients: ▪️Для теста:; Картофеля; Муки; Яйцо; Сливочного масла; Соль; ▪️Для начинки:; Свинины (или фарша); Болгарских перца; Помидор; Небольшие луковицы; Жирных сливок (33-38%); Молока; Небольших яйца (в заливку); Томатной пасты; Соль, перец; Тертого сыра немного

Рецепт с фото пошаговый

Автор Mary Me

"Изюминка" этого рецепта в наличии картофельного пюре в тесте. Хорош и горячий, и...

1ч 30 мин

6 порций

Ингредиенты

▪️Для теста:
Картофеля 200 г
Муки 200 г
Яйцо 1
Сливочного масла 50 г
Соль
▪️Для начинки:
Свинины (или фарша) 500 г
Болгарских перца 2
Помидор 1
Небольшие луковицы 2
Жирных сливок (33-38%) 100 мл
Молока 100 мл
Небольших яйца (в заливку) 2
Томатной пасты 2 ст. л.
Соль, перец
Тертого сыра немного

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

🔸Картофель мелко нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду слить,картофель размять. 🔹Добавить яйцо, масло, хорошенько перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. 🔺Выкладываем его в разъемную форму, делая бортики отправляем в морозилку пока готовится начинка.

🔸 Перец нарезаем не крупно, слегка обжариваем. Лук измельчаем, обжариваем на отдельной сковороде, добавляем мясо,нарезанное мелкими кубиками, обжариваем почти до готовности, солим. 🔹Добавляем перец и мелко нарезанный помидор, выкладываем начинку на тесто. смешиваем сливки, молоко и томатную пасту. Добавляем яйцо, слегка взбиваем. Солим, перчим. 🔺Поливаем начинку пирога выпекаем 40 мин при температуре 200 С. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром.

Приятного аппетита. 😘❤

...