Омлет в духовке

Яйца помыть. Хорошенько взбить яйца венчиком, посолить, влить молоко (молоко берём из расчёта 50 мл на 1 яйцо) и ещё раз взбить.

Огнеупорную форму смазываем сливочным маслом (форму надо брать чтобы борта были выше яичной смеси, т. к. омлет поднимется) и выливаем туда взбитые с молоком яйца.

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем 30 мин. Первые 20 мин духовку открывать нельзя.

Приятного аппетита. 😘