Омлет пуляр

Отделить желтки от белков.

Белки взбить с солью миксером до устойчивых пиков.

Желтки смешать венчиком с солью и молоком.

Желтки влить на разогретую сковороду, чтоб дно было покрыто.

Сверху желтков лопаточкой выложить белки и разровнять.

Накрыть крышкой и готовить 7 минут на медленной интенсивности.

Разделить омлет на две части. Накрыть одной половиной другую половину омлета так, чтоб белки были внутри, а желтки снаружи.

Разделить ещё пополам.

Получается 2 порции.

Приятного аппетита!😋