Салат с креветками, ананасом, сыром и грибами

Берём консервированные ананасы кружочками, сливаем сироп, и промываем их холодной кипячёной водой от остатков этого самого сиропа. Нарезаем некрупным кубиком. Шампиньоны нарезаем и обжариваем с луком (у меня были замороженные лисички, поэтому использовала их). Сыр натереть на крупной тёрке. Креветки отварить и очистить, если крупные - можно нарезать. Заправляется салат майонезом или соусом "1000 островов" (именно с этим соусом вкуснее).

Салат можно подавать, не смешивая ингредиенты, перемешав непосредственно в момент подачи.

Можно заправить и перемешать до застолья, подав на "лодочках" цикория, что собственно, я и сделала. Получилась элегантная и необычная подача.