Салат Охара

Для начала нужно вымыть говядину и просушить бумажными полотенцем.

Мясо нужно нарезать на стейки и обвалять в специях.

Разогреваем сковороду и обжариваем мясо с двух сторон.

Пока жарится мясо, начинаем мыть овощи.

Пожарили мяско? Выкладываем в тарелку и даем ему остыть.

Нарезаем помидорки на половинки, огурцы и перец режем тонкими полосками.

Как мясо чуток остынет, начинаем резать его на полоски, но мельчить не нужно.

Выкладываем овощи, рукколу и говядину в салатницу.

Теперь готовим корзиночки из сыра, предварительно его натерев. Сковороду разогреваем и смазываем маслом совсем чуть-чуть.

Выкладываем сыр на всю площадь сковороды, как он расплавиться выключаем огонь и даем остыть сыру. (Делаем столько корзиночек, сколько нужно вам).

Остывший сыр кладем в тарелку, а в него выкладываем наш салат (перед этим незабываем его посолить и полить маслом подсолнечным/оливковым).

Все готово, приятного аппетита.