Овощной салат к мясу

Name: Овощной салат к мясу
Ingredients: Салат; капуста; Огурец; лук; перец болгарский; петрушка; соль; Заправка; сахар; перец острый; кориандр; чеснок; уксус винный; масло растительное; паприка; кунжут

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Smolyakova

Сочный, пикантный и очень вкусный салат!

Ингредиенты

Салат

капуста 700 гр

Огурец 2 шт

лук 1 шт

перец болгарский 1 шт

петрушка 5 веточек

соль По вкусу

Заправка

сахар 1 ч. л.

перец острый 1 ч. л.

кориандр 1 ч. л.

чеснок 3 зуб

уксус винный 2 ст л

масло растительное 3 ст л

паприка 1 ч. л.

кунжут 2 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту нашинковать тонко длинными полосками. Выложить в миску, посолить, слегка перетереть, вороша. Огурец и перец нарезать тонкой соломкой. Выложить к капусте. Перемешать.

Смешать уксус, сахар, оба вида перца, выложить к овощам. Лук нарезать перьями. Семена кориандра прокалить на сухой сковороде, истолочь. Чеснок порубить. Добавить всё к овощам.

Масло разогреть, выложить в кипящее масло паприку. Также добавить перья красного лука и сразу убрать с огня. Залить овощи и перемешать. Нарезать петрушку и чесночные стрелки, добавить жареный кунжут, перемешать. Можно подавать сразу, но, как и все салаты корейской кухни - через 12-24 часов он вкуснее.

...