Малосольные хрустящие огурцы

Моем огурчики, обрезаем кончики. Если длинные, то режем на несколько частей. Толстые огурчики пару раз накалываем ножом. Складываем в ёмкость, лучше всего в эмалированную кастрюлю.

Чистим 3-5 зубчиков чеснока. Разрезаем вдоль. Добавляем к огурцам.

Зелень (петрушку, укроп) моем, рвем руками, отправляем к огурчикам и чесноку. Добавляем перец горошком. Я люблю добавить смородиновый лист или веточку мяты.

Кипятим воду. Добавляем соль из расчета на 1 литр воды - 1 столовая ложка с горкой - соли. Хорошо размешиваем.

Заливаем огурцы горячим рассолом.

Как только огурчики остыли, можно начинать кушать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!