Свинина в пакете в духовке

Name: Свинина в пакете в духовке
Ingredients: свинины; Соль Адыгейская; Перец молотый; Специи: сумах, хмели -сунели, майоран, эстрагон, порошок граната, сушеный чеснок; Картофель; майонеза; Сухие кавказские травы; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Сыромолот

#быстровкусно Просмотрела рецепты в группе и вот такое мясо приготовила.

Ингредиенты

свинины 400-500 г
Соль Адыгейская
Перец молотый
Специи: сумах, хмели -сунели, майоран, эстрагон, порошок граната, сушеный чеснок
Картофель
майонеза 1 ст.л
Сухие кавказские травы
растительного масла 1 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Берём кусок свинины с небольшим жирком и специи какие у вас есть. Я выбрала сочетание специй к мясу: сухой чеснок, порошок граната, сумах, эстрагон, майоран, хмели-сунели. Я беру всего понемногу, чтобы не забить вкус.

Свинину нарезаем гармошкой и натираем солью Адыгейской, чёрным молотым перцем (у меня смесь перцев) и приготовленными специями. Слегка полить растительным маслом-1 ложку.

Очищенный картофель (у меня больше не было) смазываем майонезом, солью и сухими кавказскими травами.

Мясо и картофель выкладываем в пакет и даём промариноваться немного. Я готовила на ужин, мариновалось часа 2.

Духовку разогреваем до 200 градусов, делаем прокол в пакете и ставим на 50 минут. Потом пакет вскрыть и дать мясу и картошке подрумяниться 10-15 минут. Свинина получилась сочная, мягкая. Картофель пропеченный с легкой корочкой. Подавала с солеными огурцами и помидором.