Слойки на кефире

Масло их холодильника перетереть с мукой в крошку, добавить разрыхлитель и соль и немножко придавливая смешать до однородности, добавить кефир и собрать в шар. Убрать в холодильник на час

Крошка. Перетереть масло из холодильника с сахаром, мукой и добавить ванильный сахар. Перетереть так,чтобы крошка была меньше. Убрать в холодильник на час

Достать тесто, обмять и разделить на 5 равных частей. Каждую часть раскатать в пласт от 3 до 5 мм

Положить пласт на пекарскую бумагу, сверху распределить крошку. Потом еще пласт. То же самое проделать с 3 и 4 пластом. На 4й положить крошку и 5м прикрыть сверху. 5й пласт должен быть чуть больше, чтобы прикрыть все слои и как бы запечатать край.

Далее нарезаем на 12 кусочков примерно 6 на 6 см. Можно отмерить линейкой.

Ставим в духовку на 180 градусов на 30-40 минут, в зависимости от Вашей духовки. Приятного аппетита !)