Салат Салат с мясом

Салат Нежность

Name: Салат Нежность
Ingredients: - Куриная грудка 300 г; - Картофель 3 шт; - Лук 1 шт; - Яйца вареные 3 шт; - Сыр 150 г; - Капуста пекинская 150 г; Заправка:; - Сметана 3 ст. л; - Горчица 1 ч. л; Соль, перец по вкусу; Маринад для лука:; - Соль 0,5 ч. л; - Сахар 1 ч. л; - Винный уксус 1 ст. л; - Кипяток 100 мл

Рецепт с фото пошаговый

Автор Михаил Бурмин

Сегодня делюсь замечательным салатом на новый год 2021. Я обожаю этот салат с курицей и...

Ингредиенты

- Куриная грудка 300 г
- Картофель 3 шт
- Лук 1 шт
- Яйца вареные 3 шт
- Сыр 150 г
- Капуста пекинская 150 г
Заправка:
- Сметана 3 ст. л
- Горчица 1 ч. л
Соль, перец по вкусу
Маринад для лука:
- Соль 0,5 ч. л
- Сахар 1 ч. л
- Винный уксус 1 ст. л
- Кипяток 100 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отвариваем картофель в мундире. Яйца отвариваем вкрутую. Запекаем или отвариваем куриные грудки, даём им остыть. Пока грудки готовятся, подготавливаем остальные ингредиенты. Маринуем лук. Лук чистим, нарезаем мелким кубиком, перекладываем в чашку, добавляем соль, сахар, винный уксус, кипяток и даём ему промариноваться. Готовим заправку. Смешиваем в глубокой чашке сметану, горчицу, немного подсаливаем, перчим и хорошенько перемешиваем. Вместо этой заправки можно использовать майонез.

Остывшие куриные грудки нарезаем мелким кубиком. Остывший картофель чистим и натираем на крупной терке. Яйца чистим и тоже натираем на крупной тёрке. Сыр натираем на средней тёрке. Разбираем пекинскую капусту на листья, моем, удаляем толстую жёсткую часть и нарезаем тонкой соломкой. Выкладываем салат слоями при помощи кольца (диаметр 22 см)

1 слой – Картофель 2 слой – Заправка 3 слой – Маринованный лук (отжать от лишней влаги) 4 слой – Курица 5 слой – Заправка 6 слой – Яйца 7 слой – Заправка 8 слой – Сыр 9 слой – Заправка 10 слой – Пекинская капуста

Теперь снимаем кольцо и подаём. Очень рекомендую украсить салат помидорами черри. Более подробно смотрите с видео рецепте по ссылке: